拙者は糖質制限をかれこれ２年程 行っていますが 至って健康です。
しかし 現役の栄養士さんや多くのお医者さん達に言わせると
自殺行為だそうです。
そして 先日 ランセットという世界的な医学誌において
炭水化物の摂取量が多いほど死亡リスクが高まり、脂質の摂取が多いほど死亡率が低下する
という研究報告があり 業界に波紋がｗｗ
てか 昔 コレストロールの摂取は ここまでって基準を発表してましたけど
2015年に厚生労働省は摂取基準をこっそり撤廃してまする。
もういい加減過去の過ちを認めて 現代版の栄養摂取基準を設けないと
糖尿病が治るはずだったのに 悪化させる人が増えちゃいますよ 
言っとくけど 糖質をゼロにしろとは言ってません。制限しましょうって話！！
でも 長年 米農家だった拙者の両親には この話は出来ません 